「CA貯蔵」について- 空調用語辞典 - 業務用エアコン専門店 エアコンセンターAC

空調用語辞典

CA貯蔵

読み：CAチョゾウ

空気組成を人為的に調節し、酸素濃度を下げ（2～10％）、二酸化炭素濃度を高め（1～10％）、青果物の呼吸を抑えて貯蔵期間を延長する貯蔵方式。青森 県のリンゴが代表例