「予冷」について- 空調用語辞典 - 業務用エアコン専門店 エアコンセンターAC

空調用語辞典

予冷

読み：ヨレイ

収穫後の青果物を輸送や貯蔵の前に急速に冷却し、品温を下げること 冷却媒体により、水冷却・空気冷却・真空冷却がある。