「コールドテーブル」について- 空調用語辞典 - 業務用エアコン専門店 エアコンセンターAC

空調用語辞典

コールドテーブル

読み：コールドテーブル （英：cold table）

厨房器具の一種で、冷蔵庫の機能と作業台の機能を組合せたものをいう。